En himmelskt ljuvlig jordgubbstårta med diplomatkräm, eller glasskräm som det också kallas, vilket är en lyxig blandning av både vispad grädde och vaniljkräm. Tårtan innehåller även jordgubbssylt, massor av jordgubbar och sen är den dekorerad med grädde. Den här tårtan … Fortsätt läsa Josefines midsommartårta
En magiskt god tårta med lyxig kladdkaksbotten, krämig apelsinmousse och mirror glaze. Så himla god! Den passar verkligen perfekt till hösten och halloween! Apelsin och choklad är ju kombo som många älskar. Dock så ska jag vara ärlig och säga … Fortsätt läsa Kladdkaka med apelsinmousse och mirror glaze
En himmelskt god arrakstårta som består av chokladbollsdeg smaksatt med arrak, krämig smörkräm smaksatt med kaffe och kakao och täckt med marsipan. En otroligt god och dessutom väldigt enkel tårta att göra, men som utan tvekan kommer imponera på fikabordet! … Fortsätt läsa Arrakstårta med mockasmörkräm & marispan
Älskar du budapestbakelse så är det här en tårta för dig. Det här är nämligen en budapestbakelse i tårtformat. Så, så gott! Marängtårtor är ju ett måste under sommaren och den här tårtan kommer göras måååånga gånger i sommar kan … Fortsätt läsa Budapesttårta (marängtårta med hasselnötsmjöl)
En ljuvlig sommartårta som består av en saftig och mjuk mazarinbotten med blå vallmofrön, ett lager av lemon curd, en krämig och sötsyrlig lemon curd mousse och sist men inte minst en mirror glaze. Underbart gott! Fräscht, sött, syrligt och … Fortsätt läsa Citronmoussetårta med lemon curd och mazarinbotten med vallmofrön
Här har vi en riktigt drömmig tårta! En mjuk frangipanebotten (mazarinbotten) med en len och krämig blåbärsmousse och sist men inte minst en sagolikt vacker mirror glaze. Så fin, och helt fantastiskt god! Jag bakade själva botten i en vanlig … Fortsätt läsa Blåbärsmoussetårta med frangipanebotten och mirror glaze
En riktigt maffig & magiskt god chokladtårta med lager av en len och himmelskt god cream cheesefrosting smaksatt med salt kolasås. Det kan vara den godaste chokladtårtan jag någonsin ätit. Kombinationen av de riktigt chokladiga bottnarna och frostingen som både … Fortsätt läsa Chokladtårta med salt kola
Är det något som jag verkligen älskar så är det cheesecake. Det finns olika varianter på cheesecakes, men min favorit är utan tvekan den frysta varianten. Det blir en glassliknande konsistens och det är så otroligt gott att äta när det är varmt ute. Det här receptet har jag använt väldigt länge, så det är minst sagt välbeprövat och resultatet blir alltid lika bra. Vill ni se video på hur jag gör den? Gå in på min TikTok, @bakamedjosefine heter jag där! 🥰 Du behöver: 15 digestivekex 3 dl grädde 1 msk vaniljsocker (eller 2 tsk vaniljpasta) 3 äggulor 2 … Fortsätt läsa Frusen cheesecake
Du behöver:150 g äggvita (ca 5 äggvitor)330 g strösocker Lite citronsaft Fyllning och garnering:Ca 4 dl grädde Färska jordgubbar Oreo Ca 100 g mjölkchoklad Gör så här:1. Sätt ugnen på 125 grader och förbered en plåt med bakplåtspapper.2. Häll äggvitor, strösocker och citron i en värmetålig skål, helst av rostfritt stål. Placera skålen över en kastrull med sjudande vatten och värm sedan upp under omrörning tills alla sockerkristaller har smält eller tills det når en temperatur av ca 55 grader.3. Ta väck skålen från vattenbadet och börja nu vispa marängen på medelhög hastighet i ca 6-10 minuter eller tills skålen … Fortsätt läsa Marängtårta
Du behöver: 4 ägg (ca 220 g) 2 dl strösocker (180 g) 1 dl vetemjöl (60 g) 1 dl potatismjöl (80 g) 1 tsk bakpulver (5 g) Gör så här: 1. Börja med att klä en springform med bakplåtspapper i botten samt runt kanterna. Jag använder en form som är 24 cm i diameter. Sätt ugnen på 200 grader. (Om du använder en mindre form, t.ex 18 cm i diameter, sätt då ugnen på 175°C och grädda i ca 30 minuter) 2. Häll strösocker och ägg i en skål. Placera skålen över ett vattenbad och värm sedan upp under omrörning … Fortsätt läsa Tårtbotten
Baka med Josefine 