Saftiga bananmuffins med choklad. Goda, enkla att göra och så saftiga (ja, det tål att upprepas). Perfekta när man har ett par övermogna bananer hemma! Muffinsen får saftigheten tack vare de mosade bananerna, samt för att jag använder olja istället … Fortsätt läsa Bananmuffins med choklad
Saftiga blåbärsmuffins med vit choklad. Alltså, riktigt saftiga och stora muffins. Och helt makalöst goda! Jag har vita chokladknappar både i smeten och uppe på muffinsen. Det gör inget om chokladen får lite färg under gräddningen, det ger bara godare … Fortsätt läsa Saftiga blåbärsmuffins med vit choklad
Saftiga chokladmuffins med en himmelskt god frosting som smakar precis som glasyren på kärleksmums fast fluffigare och krämigare. Kärleksmums i muffinsformat helt enkelt. Muffinsen blir verkligen helt otroligt saftiga genom att använda olja i smeten vilket bevarar fukten och gör … Fortsätt läsa Kärleksmumsmuffins
Mazarin i muffinsformat. Överraskade mig själv när jag bakade dessa första gången. De blev så goda! Så otroligt saftiga och mjuka, underbar konsistens verkligen! Och jag måste upprepa mig en gång till och säga att de blev sååå saftiga! Jag … Fortsätt läsa Mazarinmuffins med mjölkchokladganache
Morotskaka i muffinsformat. Så, så gott! Supersaftiga, fluffiga och mjuka muffins med härlig smak av kanel och rivna morötter. Och såklart världens godaste färskostfrosting som har en söt, frisk och lätt syrlighet tack vare färskosten och citronsaft. Mums! Ingredienser (ca … Fortsätt läsa Morotsmuffins med färskostfrosting
Jag älskar verkligen chokladmuffins (vem gör inte det?) och jag älskar det extra mycket när det är en god fyllning i som t.ex. dulce de leche eller bara en massa chokladbitar. Men häromdagen när jag skulle göra chokladmuffins så såg jag ett par övermogna bananer ligga i fruktskålen, och då tänkte jag att det borde funka att blanda ned i muffinssmeten. Och visst funkade det! De blev så, så goda. Och de håller sig supersaftiga i flera dagar dessutom! Min lillebror som inte ens tycker om banan sade att han älskade dem. Och till er som inte gillar banan så … Fortsätt läsa Chokladmuffins med banan och choklad
Alltså dessa muffinsen!! Så OTROLIGT magiskt med både dulce de leche, hallon och choklad. Dreglar nästan bara av tanken på hur goda de var….. Bakar ni dessa så kommer ni INTE ångra er kan jag ju säga 🤤 Recept (11 st) 5 dl vetemjöl 2 tsk bakpulver 1,5 tsk bikarbonat 2 dl strösocker 2 tsk vaniljsocker 130 g smör (smält) 1,5 dl kakao 2 krm salt 1,5 dl filmjölk 2 ägg 200 g choklad (hackad) 1 burk dulce de leche (karamelliserad mjölk) 200 g hallon (frysta funkar jättebra) Börja med att sätta ugnen på 200˚C. Hacka sedan chokladen och smält … Fortsätt läsa Chokladmuffins med dulce de leche & hallon
Baka med Josefine 