Brownie med cornflakes i salt kolasås

Okej, den här kakan hörni…. wow, säger jag bara. Brownie är ju bland det godaste jag vet, och jag älskar verkligen att kombinera olika smaker och texturer. För ett tag sedan gjorde jag en brownie med popcorn i salt kolasås, vilket var jättegott (såklart) men min mamma är inte jätteförtjust i popcorn så då började jag fundera på vad jag kunde byta ut popcorn mot. Och då fick jag idéen att använda cornflakes istället, och det gick ju huuuur bra som helst! Helt klart en ny favorit. En underbar, chokladig brownie toppad med krispiga cornflakes i en drömgod salt kolasås. … Fortsätt läsa Brownie med cornflakes i salt kolasås

Chokladfudge

Denna chokladfudgen är så gudomligt god!! Det är svårt att misslyckas med den och det enda du behöver är choklad och kondenserad mjölk. Om man vill så kan man även toppa den med valfritt godis eller nötter, jag valde minimarshmallows och flingsalt.  Chokladfudge 1 burk kondenserad mjölk, sötad 200 g ljus choklad 200 g mörk choklad 1. Hacka chokladen och smält den över vattenbad eller i mikron. 2. Rör ned den kondenserade mjölken. 3. Häll upp smeten i en form med bakplåtspapper och låt stelna i kylen i minst 1 timme. 4. Skär upp i bitar och förvara sedan i … Fortsätt läsa Chokladfudge

Dumletryffel

Dessa OTROLIGT goda dumletryfflar går åt som smör i solsken. Den mörka chokladen och tonen av dumlekolorna gifter sig verkligen så bra! 🤤 150 g kondenserad mjölk (sötad) 1 1/2 msk grädde 150 g dumlekolor, delad i mindre bitar 100 g mörk choklad, hackad 1 nypa salt Kakao Koka upp den kondenserade mjölken och grädden på medelhög värme under omrörning. Dra sedan väck från värmen och tillsätt chokladen och dumlekolorna och rör tills det blir en slät och len tryffel. Tillsätt saltet. Häll ut tryffeln i en avlång form med bakplåtspapper och låt stelna i kylen i ca 2 timmar. … Fortsätt läsa Dumletryffel

Salt kolapaj med italiensk maräng

Jag älskar att göra dessertpajer och denna salta kolapajen är bara heeelt fantastisk. Det frasiga pajskalet, den salta kolan och den söta marängen ihop är ju dregelframkallande bara jag tänker på det 😍 Salt kolapaj med italiensk maräng (6 st små pajer eller 1 stor)Mördeg150 g kallt smör, tärnat4 dl vetemjöl0,5 dl florsocker1 st ägg, ekologisktSalt kola50 g smör3 dl strösocker 3 dl vispgrädde1,5 dl ljus sirap 0,5 tsk vaniljsocker1-3 nypor flingsalt (beroende på hur salt kola du vill ha) Italiensk maräng 3 st äggvitor 1 nypa salt2 dl strösocker0,5 dl vatten Mördeg: 1. Nyp ihop det tärnade, kalla smöret … Fortsätt läsa Salt kolapaj med italiensk maräng

Chokladkola

Denna chokladkola har varit en favorit i min familj sedan jag gjorde den för första gången 3 år sedan. Den är verkligen SÅ god och jag vet inte hur många satser jag kokar varje jul då den försvinner väldigt snabbt 😉 Chokladkola (ca 55 st) 2 dl socker0,5 dl kakao1 dl grädde1 dl ljus sirap2 tsk vaniljsocker100 g smör 1. Lägg alla ingredienser i en tjockbottnad kastrull och sikta ned kakaon så det inte blir några klumpar.2. Koka upp och rör samtidigt så allt blandas. 3. Sänk värmen något och låt småkoka i cirka 10 minuter. När den börjat tjockna … Fortsätt läsa Chokladkola