Banoffee paj

Du behöver: 16 st digestivekex 100 g smör 1 burk karamelliserad mjölk/dulce de leche 2 st bananer 2,5 dl vispgrädde Garnering: T.ex. valfri grovhackad eller riven choklad (mörk, ljus, daim) eller kakao som du pudrar över pajen Gör så här: 1. Börja med att smälta smöret och låt sedan svalna en aning. Mixa/krossa digestivekexen till ett smul. Tillsätt smöret och blanda ihop. Häll upp i en pajform med löstagbar botten. Ställ in i kylen en stund. 2. Bred ut ett jämt lager av den karamelliserade mjölken. Toppa med tunna bananskivor. Vispa grädden fluffig och bred, eller spritsa, över bananerna. Garnera … Fortsätt läsa Banoffee paj

Salt kolapaj med italiensk maräng

Jag älskar att göra dessertpajer och denna salta kolapajen är bara heeelt fantastisk. Det frasiga pajskalet, den salta kolan och den söta marängen ihop är ju dregelframkallande bara jag tänker på det 😍 Salt kolapaj med italiensk maräng (6 st små pajer eller 1 stor)Mördeg150 g kallt smör, tärnat4 dl vetemjöl0,5 dl florsocker1 st ägg, ekologisktSalt kola50 g smör3 dl strösocker 3 dl vispgrädde1,5 dl ljus sirap 0,5 tsk vaniljsocker1-3 nypor flingsalt (beroende på hur salt kola du vill ha) Italiensk maräng 3 st äggvitor 1 nypa salt2 dl strösocker0,5 dl vatten Mördeg: 1. Nyp ihop det tärnade, kalla smöret … Fortsätt läsa Salt kolapaj med italiensk maräng