Älskar du budapestbakelse så är det här en tårta för dig. Det här är nämligen en budapestbakelse i tårtformat. Så, så gott! Marängtårtor är ju ett måste under sommaren och den här tårtan kommer göras måååånga gånger i sommar kan … Fortsätt läsa Budapesttårta (marängtårta med hasselnötsmjöl)
Jitterbuggare! En gammal klassiker som består av spröd mördeg och en frasig, seg maräng. En av mammas favoritkaka och efter att ha bakat och smakat de för första gången så förstår jag varför. Jag har utgått från mammas recept men … Fortsätt läsa Jitterbuggare
Ibland är de enkla bakverken de godaste. Som till exempel de här stora marängerna med choklad! Frasigt yttre och sega inuti. Så enkel, och så gott! Hemligheten till att få de perfekta, stora, frasiga och sega marängerna är för det … Fortsätt läsa Stora chokladmaränger
Gillar ni semlor? Gillar ni maräng? Då kommer ni älska semmelpavlova! Frasig och seg maräng smaksatt med kardemumma, underbar mandelfyllning som består av mandelmassa och kanderade mandlar (godaste fyllningen någonsin!!) och toppad med fluffig grädde. Jag kan ärligt säga att … Fortsätt läsa Semmelpavlova
Finns det något annat bakverk som har så många olika namn som de här godsakerna? Gräddbullar, gräddboll, skumtoppar, mums mums, skumboll osv. Jag har alltid sagt gräddbollar, trots att de inte ens innehåller grädde, haha… Egentligen så är det bara … Fortsätt läsa Gräddbollar
Dessa hasselnötsmaräng- & browniebakelser är helt underbara. De smakar precis som en budapestbakelse fast med browniefyllning, och hur gott låter inte den kombinationen? Servera med lättvispad grädde och mandarinklyftor eller annan frukt/bär. Mums! Så gott. Inspirationen fick jag av Manuela … Fortsätt läsa Hasselnötsmaräng- & browniebakelse
Något som jag har älskat ända sedan jag var liten är maränger. Det är ju så barnsligt gott, både att äta dem som de är, eller ihop med glass. Det krävs inte många ingredienser och är egentligen inte särskilt avancerat, men det är ändå lätt att misslyckas. Jag vet inte hur många gånger jag gjort maränger som blivit gulaktiga och spruckit i ugnen, och sett ganska (väldigt) fula ut. Men! När jag gick i gymnasiet så lärde jag mig ett recept som idag är det enda recept jag använder när jag ska göra maränger. Jag kan det liksom utantill i … Fortsätt läsa Maränger
Baka med Josefine 