Banoffee paj

Du behöver:

16 st digestivekex

100 g smör

1 burk karamelliserad mjölk/dulce de leche

2 st bananer

2,5 dl vispgrädde

Garnering:

T.ex. valfri grovhackad eller riven choklad (mörk, ljus, daim) eller kakao som du pudrar över pajen

Gör så här:

1. Börja med att smälta smöret och låt sedan svalna en aning. Mixa/krossa digestivekexen till ett smul. Tillsätt smöret och blanda ihop. Häll upp i en pajform med löstagbar botten. Ställ in i kylen en stund.

2. Bred ut ett jämt lager av den karamelliserade mjölken. Toppa med tunna bananskivor. Vispa grädden fluffig och bred, eller spritsa, över bananerna. Garnera med riven eller grovhackad choklad. Du kan även pudra över lite kakao om du vill. Klart!

En reaktion på ”Banoffee paj

Kommentera

Fyll i dina uppgifter nedan eller klicka på en ikon för att logga in:

WordPress.com-logga

Du kommenterar med ditt WordPress.com-konto. Logga ut /  Ändra )

Google-foto

Du kommenterar med ditt Google-konto. Logga ut /  Ändra )

Twitter-bild

Du kommenterar med ditt Twitter-konto. Logga ut /  Ändra )

Facebook-foto

Du kommenterar med ditt Facebook-konto. Logga ut /  Ändra )

Ansluter till %s