Jag ÄLSKAR chokladkakor (plus alla andra sorters kakor 😂) och just de här kakorna med marshmallows är helt magiska!! Mums! 😍🤤
Jag använder faktiskt samma recept som till mina chokladsnittar, skillnaden är att jag gör runda kakor istället + att jag har marshmallows på. Så om du hellre vill göra snittar istället för runda kakor så går det såklart också jättebra. Du väljer själv! 😍
Ingredienser
100 g smör
0,5 dl strösocker
0,5 dl farinsocker
2 dl vetemjöl
2,5 msk kakao
2 msk ljus sirap
0,5 tsk vaniljsocker
0,5 tsk bikarbonat
1 krm salt
Marshmallows (mini eller stora som du delar på mitten)
Gör så här:
- Sätt ugnen på 175°C.
- Arbeta ihop alla ingredienser till en deg i antingen en matberedare, för hand eller i en köksassistent (använd isåfall en vinge/flatblandare). Överarbeta inte degen, den ska precis gå ihop.
- Rulla små bollar (ungefär som en pingisboll) och placera på en plåt klädd med bakplåtspapper. Tänk på att ha lagom med utrymme då kakorna kommer flyta ut i ugnen. Platta till de litegrann.
- Grädda kakorna i ca 10 minuter, ta ut och skynda dig med att lägga på marshmallows på kakorna och fortsätt sedan grädda i ca 5 minuter eller tills marshmallows smält och fått lite färg. Jag brukar placera gallret i övre delen av ugnen så att marshmallowsen får lite extra färg.
- Ta ut kakorna och låt de svalna helt på plåten.
Ser galet gott ut!!! 💕👌😍
GillaGilla