Sugarlick – Sockrade saffransbullar

Ni som följer Roy Fares eller som har besökt Mr Cake har säkert sett deras saffransbullar som heter ”sugarlick”. Dessa bullar ser magiskt goda ut, men eftersom jag bor 4 timmar bort från närmsta Mr Cake så tog jag mig … Fortsätt läsa Sugarlick – Sockrade saffransbullar

Sockerdoppade vaniljsnurror

Du behöver: 50 g jäst 5 dl mjölk 1,5 dl strösocker 2 tsk nymalen kardemumma ca 800-850 g vetemjöl 150 g smör, rumstempererat 1 tsk salt Vaniljfyllning: 200 g smör, rumsvarmt 3 dl strösocker 5 msk vaniljsocker eller 2 tsk vaniljpasta ca 50 g riven mandelmassa (kan uteslutas) Garnering: 1 ägg till pensling Ca 40 g smält smör Strösocker att doppa bullarna i Gör så här: 1. Börja med att smula ned jästen i en bunke. Värm mjölken till ca 35-37 grader (går även att använda kall mjölk, kall vätska = längre jästid). Häll mjölken över jästen och rör om … Fortsätt läsa Sockerdoppade vaniljsnurror

Frusen cheesecake

Är det något som jag verkligen älskar så är det cheesecake. Det finns olika varianter på cheesecakes, men min favorit är utan tvekan den frysta varianten. Det blir en glassliknande konsistens och det är så otroligt gott att äta när det är varmt ute. Det här receptet har jag använt väldigt länge, så det är minst sagt välbeprövat och resultatet blir alltid lika bra. Vill ni se video på hur jag gör den? Gå in på min TikTok, @bakamedjosefine heter jag där! 🥰 Du behöver: 15 digestivekex 3 dl grädde 1 msk vaniljsocker (eller 2 tsk vaniljpasta) 3 äggulor 2 … Fortsätt läsa Frusen cheesecake